La Condotta Slow Food “ Costa della Maremma Laziale “ anche quest’anno aderisce a “ M’illumino di meno “, la manifestazione indetta dal programma di Radio 2 “Caterpillar”, per sensibilizzare sul tema del risparmio energetico e degli stili di vita sostenibili. Per chiedere di spegnere tutte le luci che non sono indispensabili. Un’iniziativa simbolica e concreta che fa del bene al Pianeta e ai suoi abitanti.
Quest’anno “ M’illumino di meno” torna il primo Marzo 2019 ed è dedicata all’economia circolare.
Riteniamo fondamentale il riutilizzo dei materiali, ridurre gli sprechi ( in particolare quelli alimentari ). Le risorse non sono infinite ma tutto si può rigenerare: bottiglie dell’acqua minerale che diventano maglioni, carta dei giornali che ritorna carta dei giornali, una cornetta del telefono diventa una lampada, fanghi che diventano biogas.
La Condotta Slow Food invita tutti per il primo 2019 a spengere le luci e andare a piedi: una passeggiata nel nostro splendido territorio.
Lungo la nostra Costa a Montalto di Castro, Tarquinia, Civitavecchia, Santa Marinella e santa Severa e Ladispoli; oppure nei sentieri collinari di Allumiere, Tolfa, Canale Monterano e Cerveteri o lungo le rive del lago di Bracciano.
Si spengono sempre di più, in questo giorno, le piazze italiane, i monumenti – La Torre di Pisa, il Colosseo, l’Arena di Verona, i Palazzi simbolo d’Italia ( Quirinale, Senato, Camera ) – e tante case dei cittadini.
Anche molte Istituzioni del nostro territorio aderiscono all’invito della Condotta Slow Food “ Costa della Maremma Laziale” :
– Il Comune di Tolfa spengerà per trenta minuti a partire dalle ore 19.00 le luci di Piazza Vittorio veneto ( Sede del Municipio ) e delle zone limitrofe. Il Sindaco Luigi Landi evidenzia come “ si stiano portando avanti a Tolfa tante iniziative sul risparmio energetico e sulla riduzione degli sprechi, in linea con questa simbolica ma importante iniziativa”.
– Il Comune di Allumiere toglierà l’illuminazione a Piazza della Repubblica ed al Palazzo Comunale, inoltre saranno distribuiti dei volanti informativi, stampati su carta riciclata, a tutti gli alunni delle scuola primaria e secondaria;
– Il Comune di Tarquinia spengerà le luci che illuminano il Torrione Matilde di Canossa;
Spengere le luci e testimoniare il proprio interesse al futuro dell’umanità resta un’iniziativa concreta, non solo simbolica e molto partecipata.
Si può fare!!! A piedi per un giorno, riutilizzare dei materiali riducendo lo spreco e la sera ritrovarci a casa o al ristorante per cenare insieme a lume di candela.
La Condotta Slow Food “ Costa della Maremma Laziale”, in collaborazione con alcuni Ristoratori del territorio, organizza, per la sera del 01 Marzo 2019,
LA CUCINA ILLUMINATA
– Abbassa le Luci ed Accendi i Sensi –
Cene a lume di candela, preparate con prodotti di Aziende Agricole e Vinicole del territorio della Costa della Maremma Laziale.
“Un momento così bello non deve passare inosservato, pertanto chi vuole, sia a casa che nei ristoranti, potrà immortalare questo momento con una fotografia, che potrà inviare alla nostra pagina Facebook, dove faremo un album di questo evento con tutti voi come protagonisti”.
Hanno aderito a “ LA CUCINA ILLUMINATA “
– Abbassa le Luci e Accendi i Sensi –
– NAMO RISTOBOTTEGA –
CHEF Tiziana Favi
Via G.B. Marzi, 1 Tarquinia (VT) – 0766731637 – Alleanza Slow Food dei Cuochi e dei Presidi
Menù completo a prezzo fisso € 35, a lume di candela
– FORMA
CHEF Gianluca Formichella
Via Trieste, 9 Civitavecchia (RM) – 0766672647
Menù completo a prezzo fisso € 40, a lume di candela
– ORSOLA
CHEF Paolo Cappelletti
P.zza della Repubblica, 4 Allumiere (RM) – 076696070 – Guida Osterie d’Italia Slow Food Editore
Menù completo a prezzo fisso € 25 ( vino escluso), a lume di candela
– BINARIO NOVE TREQUARTI
CHEF Alessandro Lauricina
Via F. Crispi, 10 Civitavecchia (RM) – 3662508955
Menù alla carta – sconto alla cassa del 15 %, a lume di candela
– OSTERIA AL MERCATO
CHEF Marco Porro
Via Napoli,62 Ladispoli (RM) – 0645559617 – Alleanza Slow Food dei Cuochi e dei Presidi
Menù alla carta – a lume di candela